കേരളത്തിലെയും തമിഴ്നാട്ടിലെയും സദ്യവട്ടങ്ങളില് കാണുന്ന പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളും ന്യൂജെന് വെജിറ്റേറിയന് ഇനങ്ങളും തീന്മേശയില് ഇടംപിടിച്ചിരുന്നു. ബുഫേ സൗകര്യവും വര്ണ്ണാഭമായ തീന്മേശകളില് ചുറ്റും ഇരുന്ന് കഴിക്കാനും കഴിയുന്ന രീതിയിലായിരുന്നു വിരുന്ന്. ചെന്നൈ കേന്ദ്രീകരിച്ച് പഞ്ചനക്ഷത്ര നിലവാരമുള്ള ഇവന്റ് മാനേജ്മെന്റിന്റെ ഭാഗമായ കാറ്ററിംഗ് സര്വ്വീസാണ് വിഭവങ്ങള് ഒരുക്കിയത്. കൊതിയൂറും ചക്കബിരിയാണി ആയിരുന്നു ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിലെ സ്റ്റാര്.
അവിയല്, പരിപ്പ് കറി, ബീന്സ് തോരന്, കാരറ്റ് തോരന്, രസം, ഇളനീര് പായസം എന്നിവ തയാറാക്കിയിരുന്നത് പൂര്ണമായും കേരള സ്റ്റൈലില്. തമിഴ്നാടിന്റെ തനത് ശൈലിയിലുള്ള സാമ്പാര് സാദവും, തൈര് സാദവും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഉത്തരേന്ത്യന് ശൈലിയിലുള്ള പനീര് പട്ടാണി കറിയും സ്പൈസിയായ കിഴങ്ങ് വറുവലും വിഭവങ്ങളില് വേറിട്ട് നിന്നു. തമിഴ് ശൈലിയുള്ള മോര് കുഴമ്പും, ചെപ്പ കിഴങ്ങ് പുളി കുഴമ്പ്, പൂണ്ടു മുളകുരസം എന്നിവയും വിരുന്നിന് എത്തിയവരുടെ മനം കവര്ന്നു.
വെജിറ്റബിള് റായിത്ത, ഉഴുന്നുവട, പപ്പടം, നെല്ലിക്ക അച്ചാര് വരെ വിഭവങ്ങളില് ഇടം പിടിച്ചിരുന്നു. തമിഴ്നാട്ടിലെ തനത് പൊന്നി അരിയിലുള്ള ചോറാണ് തയാറാക്കിയിരുന്നത്. തീര്ന്നില്ല, ഇളനീര് പായസത്തിനൊപ്പം ബദാം ബ്രെഡ് ഹല്വും അതിഥികള്ക്കായി ഒരുക്കിയിരുന്നു. തിരുപ്പതി ക്ഷേത്രത്തില് വച്ച് താലികെട്ട് നടത്താന് ഇരുവര്ക്കും ആദ്യം പദ്ധതിയുണ്ടായിരുന്നു. എന്നാല് വീട്ടുകാര്ക്ക് എത്തിചേരുന്നതിനുള്ള പ്രയോഗിക ബുദ്ധിമുട്ട് കണക്കിലെടുത്താണ് മഹാബലിപ്പുരത്തേക്ക് ചടങ്ങ് ചുരുക്കിയത്.
വിവാഹത്തിന് ദിവസങ്ങള്ക്ക് മുമ്പ് ഇരുവരും തിരുപ്പതി ക്ഷേത്രം സന്ദര്ശിച്ചിരുന്നു. ഈ വേളയില് നയന്താരയ്ക്ക് ഒപ്പം സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കുന്ന ചിത്രങ്ങള് വിഘ്നേഷ് പുറത്തുവിട്ടിരുന്നു. ഡയറ്റിങ്ങില് കര്ശനക്കാരിയാണ് നയന്താര. എങ്കിലും വിക്കിക്കൊപ്പമുള്ള സമയങ്ങളില് ഈ ഡയറ്റിങ് മെനുകാര്ഡ് നോക്കാറില്ലത്രെ ലേഡി സൂപ്പര്സ്റ്റാര്
