Health

ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ചീര. ഇലക്കറികളിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചീര ഉപയോഗിച്ച് ജൂസ് ഉണ്ടാക്കി കുടിക്കുന്നതും വളരെ നല്ലതാണ്. ഇലക്കറികൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. അവ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നാരുകളും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇലക്കറികൾ അടങ്ങിയ...

പായസം ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലും ഉണ്ടോ. വിവിധ രുചിയിലുള്ള പായസം ഇന്ന് ലഭ്യമാണ്. കാരറ്റ് കൊണ്ടുള്ള പായസം തയ്യാറാക്കിയാലോ? രുചികരമായ കാരമൽ കാരറ്റ് പായസം തയ്യാറാക്കിയാലോ? വേണ്ട ചേരുവകൾ... കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് 1 കപ്പ്‌ റവ 1/2 കപ്പ്‌ പാൽ 1.5...

ചമ്മന്തി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് ഇന്ന് പലരും. വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ചമ്മന്തികൾ ഇന്നുണ്ട്. തേങ്ങാച്ചമ്മന്തി, ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി, പുതിന ചമ്മന്തി, നെല്ലിക്ക ചമ്മന്തി, മാങ്ങ ചമ്മന്തി, തക്കാളി ചമ്മന്തി ഇങ്ങനെ വിവിധ ചമ്മന്തികൾ. ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർത്ത് ഒരു വെറൈറ്റി കളർഫുൾ ചമ്മന്തി തയാറാക്കിയാലോ? വേണ്ട...

മിക്ക വീടുകളിലും നിത്യവും ഉപയോഗിക്കുന്നൊരു ഭക്ഷണസാധനമാണ് മുട്ട. ഒട്ടനവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ട് എന്നതിനാല്‍ മാത്രമല്ല അധികപേരും പതിവായി മുട്ട കഴിക്കുന്നത്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവും കൂടി പരിഗണിച്ചാണ് ഇതിനെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണമായി തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. മുട്ട ഓംലെറ്റ് ആക്കിയോ, ബുള്‍സൈ ആക്കിയോ, കറി വച്ചോ,...

നാം എന്താണ് കഴിക്കുന്നത് എന്ന് തന്നെയാണ് വലിയൊരു പരിധി വരെ നമ്മെ നിര്‍ണയിക്കുന്നത്. ശാരീരിക- മാനസികാരോഗ്യ കാര്യങ്ങളെ നേരിട്ടും അല്ലാതെയുമെല്ലാം അത്രമാത്രം ഭക്ഷണം സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ആരോഗ്യപരമായ- ഓരോരുത്തര്‍ക്കും അനുയോജ്യമായ ഡയറ്റ് തന്നെ നാം തെരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്തായാലും അവശ്യം വേണ്ടുന്ന...

മുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്ന നിരവധി പ്രകൃതിദത്ത മാർ​ഗങ്ങളുണ്ട്. അതിലൊന്നാണ് നെല്ലിക്ക. അകാലനര അകറ്റാനും മുടിയുടെ ആരോ​ഗ്യത്തിനും നെല്ലിക്ക മികച്ചതാണ്. നിരവധി ഔഷധ ​ഗുണങ്ങളുള്ള നെല്ലിക്ക ആയുർവേദത്തിൽ വളരെ പ്രാധാന്യമുള്ളതാണ്. നെല്ലിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഔഷധമായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു. നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈറ്റോ...

നമ്മള്‍ പച്ചക്കറികള്‍ ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍ മിക്കതിന്‍റെയും തൊലി ചുരണ്ടിക്കളഞ്ഞ ശേഷമാണ് ഉപയോഗിക്കാറ്. ഇങ്ങനെ ചില പച്ചക്കറികളുടെ ചുരണ്ടിയെടുക്കുന്ന തൊലി ചിലരെല്ലാം വീണ്ടും മറ്റ് പല ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അച്ചാറുണ്ടാക്കാനോ, ഉണക്കി കൊണ്ടാട്ടമോ ചിപ്സോ തയ്യാറാക്കാനെല്ലാം പച്ചക്കറികളുടെ തൊലി മാറ്റിവയ്ക്കുന്നവരുണ്ട്. അത്തരക്കാര്‍ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഏതാനും...

ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെയും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ് നാരങ്ങ. ഈ രണ്ട് പോഷകങ്ങളും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടുന്നതിനും മുറിവുകൾ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായകമാണ്. ഒരു നാരങ്ങയിൽ ഏകദേശം 31 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് യുഎസ്...

ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിന് പണ്ട് മുതൽക്കേ ഉപയോ​ഗിച്ച് വരുന്ന ഒന്നാണ് മഞ്ഞൾ. മഞ്ഞളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ചർമ്മത്തിന് തിളക്കവും തിളക്കവും നൽകും. മഞ്ഞൾ ചർമ്മത്തിന് സ്വാഭാവിക തിളക്കം നൽകിക്കൊണ്ട് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കും. ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ബാക്ടീരിയ അണുബാധകൾക്കും പാടുകൾക്കും മാത്രമല്ല...

ഷുഗര്‍ അഥവാ പ്രമേഹരോഗത്തെ കുറിച്ച് അടിസ്ഥാനപരമായ വിവരങ്ങളെല്ലാം ഇന്ന് മിക്കവര്‍ക്കും അറിയാം. നിസാരമായ ജീവിതശൈലീരോഗമെന്ന നിലയില്‍ നിന്ന് ഗുരുതമായ അവസ്ഥകളിലേക്ക് ക്രമേണ നമ്മെ എത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഗൗരവമുള്ള പ്രശ്നമായിത്തന്നെ ഇന്ന് മിക്കവരും പ്രമേഹത്തെ കാണുന്നുമുണ്ട്. എങ്കില്‍പോലും ലോകമാകെയും ഓരോ വര്‍ഷവും പ്രമേഹരോഗികളുടെ...